recettes de desserts

sa s'est miam!!!mais avec prudence hen sinon la ligne..............

Recette beignets carnaval Ingrédients | 6 P. | 2 h|

• 260 g d'eau
• 15 g de graisse de canard ou beurre
• 1/2 Citron ( 50 g) lavé, brossé
• 1/2 Orange lavée, brossée (40 g)
• 2 pincées de sel
• 20 g de beurre extra fin
• 15 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Bassine à friture de graisse de canard ou d'huile ou un mélange des deux
• 1/2 Paquet de levure chimique
• 250 g de farine
• 4 Oeufs entiers (200 g)
• 45 g d'eau de fleur d'oranger
• 45 g de rhum
• 45 g d'armagnac
• Dans 1 bol 165 g de sucre glace + 1 sachet de sucre vanillé pour saupoudrer les beignets
Recette en calories Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette :2162.2583 kcal
• Calories : 360.38 kcal par personne
• Lipides : 7.03 g par personne
• Protides : 6.37 g par personne
• Glucides : 50.21 g par personne

Calories sans la friture

• 1 grande casserole
• 1 chinois ou une passoire
• 2 assiettes de service
• Pichet
• 1 cuillère en bois + cuillère
• 1 fourchette
• 1 saladier
• friteuse ou équivalent
• papier absorbant
• 1 écumoire
• 1 couteau

Pour préparer ces beignets, il faut réserver la journée, le matin on fait la pâte à choux, l'après-midi la cuisson ! Quelle récompense après !

Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre, le citron, la moitié de l'orange, le sel, la graisse de canard, le sucre, le sucre vanillé. Laisser cuire pendant 10 minutes environ (le temps de prendre le café...)

Aller chercher le chinois ou une passoire...

Ajouter la levure avec la farine. Tamiser à l'aide d'un chinois, car il reste souvent des résidus dans la farine. Opération à ne pas négliger, important précise Eliette. Sortir les agrumes de la casserole et réserver.

Prenez votre cuillère en bois...

Ajouter en une seule fois la farine. Mélanger l'ensemble avec une cuillère en bois, énergiquement. C'est la partie la plus épuisante!!!
Il faut remuer et tourner...tourner...

Presser les agrumes, versez-les dans la pâte. Remuer vivement la pâte doit se décoller de votre casserole, elle doit former un bloc très dense.

On termine...cette préparation...

La pâte est prête lorsqu'en prenant une pincée et en l'écrasant, elle doit être homogène et être légèrement translucide. Laisser tiédir un peu la pâte.

Cassons les 4 oeufs dans une assiette creuse...

Battre en omelette. Transvaser la pâte dans un récipient plus grand. Ajouter la moitié des oeufs battus, la préparation armagnac/eau de fleur d'oranger et rhum.
Relèvevons les manches...et lavons-nous les mains...

Mélanger l'ensemble, utiliser vos mains ! La pâte doit absorber tous les ingrédients, la chaleur de la pâte doit être juste supportable ! Ajouter les oeufs battus qui restent et continuer à mélanger. On doit obtenir une pâte souple, très collante et homogène.

Faire chauffer le bain de friture...

Préparer votre bain de friture. Laisser chauffer. Dès qu'il est chaud, jetez dedans un bout de pain : s'il s'entoure de petites bulles vous pouvez commencer votre friture.

Enfin la cuisson...

Avant de prendre une noix de pâte, tremper votre cuillère dans l'huile très chaude. La pâte glissera dans la bassine. Recommencer l'opération chaque fois. Faites frire une petite quantité de beignets, car ils doublent ou triplent de volume.Dresser dans un plat de service.Saupoudrer de la préparation au sucre.

Les conseils de Supertoinette

• Les beignets sont réussis s'ils gonflent bien, mais surtout si l'intérieur est vide.
• La température de cuisson doit être de 150°C.
• Pour le régime hypocalorique à proscrire !...
• Je vous donne les quantités , 16 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 1 c à soupe bombée de graisse de canard, 1 kg de farine, 1 litre et demi d'eau, 75 g de beurre, 12 morceaux de sucre, 2 oranges, 1 citron, 1 sachet de levure alsacienne, sel, 1 verre moitié rhum, moitié armagnac, 1 verre de fleur d'oranger.

• Bon courage, régalez-vous !
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une autre recette bien bonne mais toujour pareil hein on mange pas tout!! Very Happy

Recette beignets levés aux pommes Ingrédients | 10 P. | 4h |

• 1 kg de farine de blé
• 15 g de sel
• 60 g de sucre semoule
• 3 oeufs (155 g)
• 250 g de beurre allégé
• 16 g de levure du boulanger "briochin" soit 2 sachets
• 40 cl d'eau tiède
• 800 g pommes jonagold ou cox-orange
• 20 g jus de citron
• Huile de friture
Recette en calories Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette :4552.58 kcal
• Calories : 455.25 kcal par personne
• Lipides : 4.59 g par personne
• Protides : 22.71 g par personne
• Glucides : 69.66 g par personne

Calories sans la friture
• 1 chinois ou une passoire
• 1 linge humide
• 1 saladier
• 1 vide-pomme
• 1 couteau
• 1 bol
• 1 rouleau à pâtisserie
• 2 assiettes de service
• 1 roulette à pâtisserie
• papier absorbant
• 1 écumoire
• friteuse ou équivalent

Tout peut se préparer à l'avance (sauf la cuisson) . Très convivial pour une soirée en famille ou entre amis.

Il nous faut un tamis ou une passoire...

Tamiser la farine pour éviter les grumeaux dans la pâte. Creuser le centre pour faire une fontaine.

Tous les ingrédients sont sur le plan de travail...

Verser dans la fontaine sel, sucre semoule, oeufs, le beurre ramolli coupé en morceaux. Faire un premier mélange les doigts écartés. Ajouter la levure diluée dans on peu d'eau tiède. Verser dans la fontaine.
Travaillons légèrement la pâte...

Pétrir délicatement la pâte (pas trop). Lorsqu'elle se détache des doigts, elle est prête.

Une astuce pour éviter à votre pâte de durcir sur le dessus... C'est la première levée...

Fariner un récipient, disposer la pâte en boule et la couvrir d'un linge humide. Placer dans un endroit tempéré (25 30°C) et laisser doubler de volume, pendant 2 ou trois heures.
Préparons les pommes...

Eplucher les pommes, les couper en deux et les vider. Mettre dans un récipient d'eau citronnée pour éviter de noircir. Au dernier moment, dans une pomme, couper une dizaine de tranches suivant la grosseur de la pomme. Garder un peu d'épaisseur.

Fleurons ou saupoudrer la table de travail...

Fariner vivement le plan de travail avant de disposer le pâton, Saupoudrer également le rouleau à pâtisserie.

Notre première levée s'est bien passée...

Votre pâte à bien levée.Rompre la pâte c'est à dire l'aplatir.
Préparons le façonnage des beignets...

Couper la pâte en deux trois ou quatre parties selon votre convenance, abaisser un morceau en une fine couche d'environ 3 millimètres.

Prenons une roulette à pâtisserie...

Découper des carrés de 9 cm sur 9cm. Prendre un carré de pâte levée et disposer dessus un morceau de pomme.

Enroulons les lamelles de pommes...

Enfermer les lamelles de pommes à l'aide des carrés de pâte. Rabattre les côtés pour fermer complètement le beignet.

Laisser gonfler...

Préparer un plat de service avec un papier absorbant pour récupérer l'huile de friture.
Au moment du repas, chauffer l'huile à friture à 200°C...

Plonger les beignets et les faire dorer. Sur la table prévoir du sucre fin pour éventuellement saupoudrer les beignets. Attention !! la pomme frite est très chaude... Bon appétit !!

• Tamiser bien votre farine avec un chinois vous éviterez de trouver des ingrédients durcis.
• On peut fourrer la pâte avec d'autres fruits.
• Bon courage !
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cha aussi s'est pas mal Basketball

Recette Brick aux pêches Ingrédients | 8 P. | 1h15|

• 5 g beurre allégé (beurrer)
• 3 feuilles de brick (15 g)
• 20 boudoirs (80 g)
• 1 pomme de votre choix (90 g)
• 3 pêches blanches (250 g)
• 40 g de framboises fraîches ou surgelées

• 3 oeufs entiers (150 g)
• 40 g de cognac
• 50 g de sucre semoule
• 2 sachets de sucre vanillé (15 g)
• 350 g de lait écrémé (1/3)
• 25 g de beurre allégé
Recette en calories Matériel utilisé de la recette
• Calories totales de la recette : 1397 kcal
• Calories : 174.63 kcal par personne
• Lipides : 4.24 g par personne
• Protéines : 5 g par personne
• Glucides : 25.24 g par personne • Pinceau
• Plat à tarte
• Four
• couteau + économe
• Planche de travail
• Eau courante
• Mixeur
• Bol
• Verre

Prenons un plat à four...

Avec un pinceau, beurrer le plat. Placer les feuilles de brick avec un léger décalage pour obtenir un effet décoratif.

Préparons les boudoirs...

Ecraser grossièrement les boudoirs, placer au centre des feuilles de brick.
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C).

Préparation des pommes...

Peler les pommes à l'aide d'un couteau économe, enlever le coeur. Couper en rondelles.

Prenons les pommes...

Placer les pommes régulièrement sur les biscuits. Laver, essuyer, couper les pêches en rondelles. Ranger sur les pommes. Parsemer de framboises.

Allons chercher le mixer...

Mettre à l'intérieur, oeufs, cognac, sucre vanillé, sucre semoule, lait, beurre fondu.
Terminons...

Verser le contenu du mixeur dans le plat à tarte.Enfourner thermostat 6 (180°) pendant 45 minutes. Se mange froid ou tiède avec une crème caramel

• Cette recette permet de faire passer les fruits de saison, les restes de gâteaux (petits fours, brioches etc) Elle se fait rapidement grâce aux feuilles de brick.

• Régalez-vous !
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une tarte au fromage blanc
bien bonne!!

1pâte brisée
500g de fromage blanc
100g de crème épaisse
25ml de lait
3oeufs, blancs en neige
90g de farine
110g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
ET zeste de citron ou arôme de citron

alors: etaler la pâte brisée et la piquer de trous, surtout ne pas la précuire!
mélanger farine+ sucre +sucre vanillé.
au centre de ce mélange, verser le from blanc,la crème,le lait, l'arôme et a la fin les jaunes d'oeufs.mélanger.
incorporer enfin les blancs en neige ferme.
mettez ce mélange sur la pête que vous glisserez au four 20mn a 180°C, puis encore 30mn a 150°C.

regalez vous!!
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n'ésitez pas a venir donner vos recettes hein les filles flower

bisou a toutes
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hum miam miam des bonnes recettes merci
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mouais mais ya que moi qui en poses mdr!!!bon ben j'en poserais d'autres mais vous aussi medames s'est fait pour sa hein moi aussi je voudrais bien connaitres vos bonnes recettes pis si possible de vos région s'est encore mieux lol!

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moi dans ma région y'a la quiche lorraine lol!

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tu rigole et le tarte au suc !
les beignets a la cannelles!
s'est pas rien cha!pi moi ben jaie po la recettes de la tarte au sucre mais jaimerais bien! content

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alors recette de la tarte au sucre :

il faut trouver un magasin, avoir des sous sur soi et payer la tarte à la caisse content

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au la vilaine!!!! Very Happy

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tu la connais pas cette recette j'en suis sure lol!

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ppppfff,ben puisque s'est sa jla trouverais sur internet la! pas de bol

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en fait jla connais po lol!

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arf okai! ben je la poseraisdes que je l'est promis Razz

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moi pour la quiche lorraine je fais au pifomètre Very Happy

je fais de la pâte à pain (ou je prends de la pâte feuilletée toute finie)

je l'étale dans un moule et je pique la pâte avec une fourchette

je mélange dans un saladier de la crème fraiche (liquide ou épaisse peu importe) 1 oeuf (ou plus suivant la taille du moule ou le nombre de quiches qu'on fait) du sel, du poivre

sur la pâte je mets des lardons puis je verse ma préparation

surtout pas de gruyère dessus car sinon ce n'est pas une vraie quiche lorraine Very Happy

puis je mets le tout dans le four (cuisson à surveiller)

perso je préfère avec de la pâte à pain mais chacun ses gouts content

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ben normalament la vraie quiche sa se fait avec de la pate a pain,moi j'aime bien aussi avec de la pate feuillettees miam ailleur jen fais une dimanche flower

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as ben je sais où aler manger alors dimanche Laughing

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quant tu veut ma biche super

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dommage que t'es loin Sad

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ben vi je sais Sad

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tarte au chocolat express

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 de bon chocolat fondant
- 5 cuillères à soupe de sucre semoule
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 jaunes d'oeufs
- 3 blancs d'oeufs battus en neige
- 150 g de beurre

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre, puis la farine. Mélanger au fouet électrique.

Ajouter les jaunes d'oeufs et enfin les blancs battus.

Beurrer un moule à tarte et verser la préparation.

Cuire à four préchauffé à 200°C pendant 20 mn. Bien surveiller la cuisson car la tarte doit être mouillée à l'intérieur (pas trop cuite).
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cookies tout simple

Dans une terrine, mélanger 120gr de beurre mou, 120gr de sucre, 160gr de farine de blé, 50gr de pépites de chocolat et 2 oeufs.
Sur une plaque à pâtisserie, faire des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner dans un four à 220°C pendant 8 à 10 minutes. Les déguster dans l'heure qui suit.

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tiramissu recette originale

Préparation : 15 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 3 gros oeufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café noir non sucré
- 30 g de poudre de cacao amer

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
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recette de brioche

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 350 g de farine
- 175 g de beurre
- 1 cuillère à café de sel
- 40 g de levure de boulanger fraîche
- 2 cuillères à soupe d'eau fraîche
- 4 oeufs entiers
- 50 g de sucre en poudre

Préparation :

A préparer la veille au soir.

Mélanger la farine,le sel, le sucre, les oeufs entiers, le beurre fondu, la levure délayée dans l'eau fraîche. Bien travailler la pâte en la battant (si elle colle rajouter un peu de farine). Elle doit rester souple. Placer le récipient couvert et bien fermé dans le réfrigérateur.

Le lendemain matin, fariner le plan de travail, travailler la pâte en boule, puis l'étaler avec un rouleau à pâtisserie pour former un carré, la plier en quatre et l'étaler à nouveau. Rouler ensuite en boudin et couper en 8 morceaux.Les mettre dans un grand moule à cheminée beurré et fariné. Laisser lever dans un endroit tiède environ une heure.

Lorsque la pâte remplit le moule, enfourner à four chaud (faites préchauffer le four une dizaine de minutes avant), soit 250°C (thermostat Cool

. Sortez la brioche une fois qu'elle est bien dorée.

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flan patissier recette originale

Préparation : 1h
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1/2 l de lait
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de farine
- 40 g de maïzena
- 1 rouleau de pâte feuillettée

Préparation :

Prendre une moule de 6 personnes, mettre la pâte feuillettée au fond et sur les bords.

Blanchir les oeufs + les sucres, rajouter la farine et la maïzena. Chauffer le lait, verser une partie du lait sur le mélange, battre. Verser le tout sur le lait restant et cuire 3-4 min (jusqu'à ce que cela se détache de la casserole). Verser la préparation dans le moule et laisser refroidir 30 min.

Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min. Il faut que ce soit bien doré. Mettre au frais et servir.
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palets bretons

Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Pour 4 personnes :

140 g de farine de gruau

110 g de beurre demi sel

100 g de sucre en poudre

54 g de jaunes d'oeufs (3 oeufs moyens)

5 g de levure chimique

Préparation

1 Ramollir le beurre en pommade. A la fourchette puis au batteur, mélanger le sucre, avec le beurre ramolli puis les
jaunes et monter légèrement l'ensemble.

2 Ajouter à la fourchette, la farine et la levure sans trop mélanger, juste pour obtenir une pâte homogène. Faire une boule, emballer de film alimentaire et réserver au froid au minimum 1 heure.

3 Etendre la pâte à environ 1 cm d'épaisseur. Découper des ronds et faire cuire dans des moules en silicone pour que les palets ne s'étalent pas, qu'ils restent bien ronds (j'ai utilisé un moule en silicone à mini-tartelettes).
Mettre au four préchauffé à 170°C (thermostat 6) et cuire 12 à 15 minutes.

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cheesecake au chocolat

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :

500 g de fromage blanc

100 g de chocolat

50 g de sucre

1,5 cuillère à soupe rase de farine

2 oeufs

sel

Préparation

1 Préchauffez le four thermostat 7/8 (220°C).

2 Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 4 cuillères à soupe d'eau au bain-marie ou au micro-ondes.

3 Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez la farine.

4 Ajoutez le fromage blanc et le chocolat fondu.

5 Incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme avec une pincée de sel.

6 Versez la préparation dans un moule à manqué à fond amovible et faites cuire environ 35 minutes.

Pour finir... Laissez refroidir le gâteau dans le four entrouvert puis placez-le 4 heures au réfrigérateur. Démoulez et servez très frais.

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pour les fétes

mousse au spéculos

Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Pour 4 personnes :

3 blancs d'oeufs

125 g de spéculoos

10 cl de crème liquide

Préparation

1 Réduire 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème.

2 Incorporer ensuite les blancs montés en neige ferme.

3 Pour une mousse plus gourmande, ajouter les les 1/3 de speculoos restant en grosses miettes directement dans la mousse.

4 Réserver au froid 2 heures environ avant de servir, parsemer de spéculoos ou de copeaux de chocolat.

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Mousse au chocolat

Qui n'aime pas ce dessert gourmand ? Et bien voici une version light que vous pouvez faire pour célébrer les fêtes de fin d'années ou si vous avez des invités !

Ingrédients pour 6 personnes :
• 6 oeufs
• 1 tablette de chocolat noir à cuire (200 g)

Marche à suivre :

1. Séparez les blancs des jaunes. Faites cuire à feu doux le chocolat. Laissez refroidir.

2. Battre les blancs en neige. Ajoutez les jaunes au chocolat et mélangez. Ajoutez délicatement et progressivement les blancs en neige au mélange chocolat.

3. Mettre au réfrigérateur 10 heures.

Mousse aux framboises

Testez ce dessert aux framboises pour célébrer les fêtes de fin d'annêe sans prendre des kilos superflus tout en vous régalant. Faites vous plaisir et régalez-vous !

Ingrédients pour 1 personne :
• 100 g de framboises surgelées
• 10 cl de lait concentré non sucré
• 1 CàS de jus de citron
• 2 CàC d'édulcorant

Marche à suivre :

1. Placer un saladier, le lait concentré et le fouet du batteur 15 minutes au congélateur.

2. Décongeler les framboises, bien les égoutter, les mixer avec le jus de citron.

3. Monter le lait concentré en mousse avec le batteur. Ajouter l'édulcorant.

4. Incorporer délicatement la mousse de lait concentré à la purée de framboises.

5. Verser dans une coupelle et mettre au réfrigérateur pendant 1 h au moins.

6. Servir bien frais !

Emulsion de lait vanille aux dattes

L'émulsion de lait vanille aux dattes sera parfaite pour accompagner les brochettes de fruits exotiques qui feront un dessert unique pour des repas de fêtes mémorables !

Ingrédients pour 1 personne :
• 125 ml de lait écrémé
• 1/2 cm de gousse de vanille
• Cannelle moulue
• 3 dattes

Marche à suivre :

1. Émincer finement les dattes. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille grattée et la cannelle. Rajouter les dattes émincées.

2. Éteindre le feu et laisser infuser 1 h minimum.

3. Retirer la gousse de vanille, puis mixer la préparation à l'aide d'un robot.

4. Réchauffer légèrement, puis fouetter avant de servir afin d'incorporer un peu d'air.

5. Accompagner de la brochette de fruits exotiques.

Nem aux mangues, coulis au chocolat

Vous connissez les nems salés et bien voici une version inédite rien que pour vous d'une version sucrée.... Ammusez-vous et réaliser cette recette aux mangues et son coulis de chocolat !

Ingrédients pour 1 personne :
• 1/2 de feuille de brick
• 1/8 de mangue
• Cannelle
• 1 carré de chocolat noir + 1 CàC de lait écrémé
• Un peu de beurre fondu

Marche à suivre :

1. Préchauffer le four à 200ºC.

2. Mixer la mangue pour la réduire en purée. Ajouter la cannelle.

3. Répartir la purée de mangue sur la feuille de brick, badigeonner les bords de beurre fondu (à l'aide d'un pinceau), plier en forme de nem.

4. Enfourner pendant 10 minutes.

5. Faire fondre le chocolat avec le lait au micro ondes.

6. Verser le coulis de chocolat en filet par-dessus le nem. Servir de suite.

Milk shake à la banane

Vous avez envie de sucré ? Voici une recette qui va combler vos désirs... Ce milk shake à la banane est onctueux et sera idéal en dessert ou pour les petits creux !

Ingrédients pour 1 personne :
• 125 ml de lait écrémé
• 1 banane moyenne (100 g) coupée en rondelles
• 2 sachets d'édulcorants à la vanille

Marche à suivre :

1. Mélangez les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixez jusqu'à l'obtention d'une boisson liquide épaisse. Servir bien frais

Flan aux poires

Une recette de dessert légère et délicieuse que vous devez absolument goûter. Si vous n'aimez pas les poires, remplacez-les par un autre fruit comme la pomme par exemple !

Ingrédients pour 1 personne :
• 1 poire
• 125 mL de lait écrémé
• 1 oeuf
• Edulcorant
• Cannelle

Marche à suivre :

1. Préchauffer le four à 190 ºC. Laver la poire puis l'éplucher et la couper en petits cubes.

2. Battre l'oeuf avec l'édulcorant et la cannelle. Pendant ce temps, faire chauffer le lait. Verser petit à petit le lait sur le bord du récipient contenant les oeufs + l'édulcorant, tout en continuant de fouetter.

3. Verser le mélange dans un petit ramequin individuel. Disposer ce dernier dans un bain-marie (plat à gratin rempli d'eau froide, arrivant aux 3/4 du bord supérieur du ramequin), et enfourner 30 minutes jusqu'à ce que l'intérieur soit cuit (vérifier la cuisson en piquant l'intérieur avec un pic à brochettes, il doit ressortir sec) .

4. Sortir le ramequin du bain-marie et servir aussitôt.

Crumble diététique

Voici un recette de crumble délicieuse et diététique qui fera un dessert gourmand pour terminer votre repas en beauté. En plus, d'etre très bon, il est très facile à réaliser !

Ingrédients pour 4 personnes :
• 500 g de pommes douces (golden)
• 10 crackers diététiques (Taillefine par exemple)
• 50 g de poudre d'amandes
• 200 g de framboises congelées
• 1 cuillère à café de calvados dans 1/2 verre d'eau

Marche à suivre :

1. Éplucher les pommes, retirer les pépins puis couper les en morc